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Wineman Visitamos la Sierra Norte de Guadalajara, donde se recuperan costumbres como la elaboración de vino casero y el pan en molinos antiguos, se valora lo local y se preservan variedades de uva y trigo.

🕒 11:32 PM - 12:00 AM

La cocina mágica de las setas En Linares de la Sierra, recolectamos con Dani ejemplares de Pleurotus ostreatus y, en Alosno, Miguel Ángel nos guía en la búsqueda del champiñones silvestres a los que llama Josefitas.

🕒 12:00 AM - 12:29 AM

Blanca en Menorca Hoy conoceremos la fruta de temporada y la pastelería dulce.

🕒 12:29 AM - 12:55 AM

Escuela Canal Cocina En la clase de hoy aprenderemos a elaborar versiones low cost de platos de lujo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Blinis con caviar y Besugo al estilo Orio.

🕒 12:55 AM - 1:19 AM

Escuela Canal Cocina Hoy descubriremos como aprovechar todas las partes de una merluza. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pastelitos de merluza y Ceviche de merluza.

🕒 1:19 AM - 1:45 AM

Escuela Canal Cocina En la clase de hoy elaboramos dulces resultones con pocos ingredientes. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Churros y Galletas de mantequilla.

🕒 1:45 AM - 2:09 AM

Escuela Canal Cocina En la clase de hoy aprenderemos a preparar fast food casero. Además, Sergio elabora Patatas Deluxe y waffle de patata.

🕒 2:09 AM - 2:34 AM

Escuela Canal Cocina En la clase de hoy aprenderemos nuevas técnicas de cocina. Además, Sergio elabora Mantequilla casera y Pizza al horno de leña.

🕒 2:34 AM - 2:59 AM

Escuela Canal Cocina En la clase de hoy aprendemos las mejores recetas para llevar de pícnic. Además, Sergio elabora dos recetas: Tarritos de ensalada de manzana y Bizcocho relleno de crema de limón.

🕒 2:59 AM - 3:25 AM

Escuela Canal Cocina Hoy desvelamos todos los secretos para cocinar con la airfryer. Además, Sergio elabora dos recetas como ejemplo: Pasta chips y Jamoncitos de pollo tandoori.

🕒 3:25 AM - 3:48 AM

Escuela Canal Cocina Hoy aprendemos a elaborar los clásicos almuerzos españoles. Además, Sergio Fernández lo ejemplifica con Mollete de lomo en manteca con toque fresco y Mantecado imperial de Avilés.

🕒 3:48 AM - 4:14 AM

Escuela Canal Cocina En la clase de hoy rescatamos las recetas de la Marquesa de Parabere. Además, Sergio lo ejemplifica lo aprendido con: Subrics de foie y Fresas a la oriental.