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[FR] CHASSE & PECHE FHD

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Du Gibier à l'Assiette De la forêt à l'assiette, le gibier révèle une autre façon de penser notre alimentation. Entre traditions, cuisine inventive et circuits courts, la venaison s'invite des ateliers d'artisans aux tables conviviales.

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Au coeur des Mitchifs Cody McCormick, ancien joueur professionnel de hockey de la LNH, rejoint un trio de chasseurs de canards Michif. Fort d'une carrière marquée par ses passages avec le Colorado Avalanche et les Buffalo Sabres, il apporte son expérience et sa détermination à l'aventure.

🕒 2:01 PM - 2:23 PM

🕒 2:19 PM - 2:42 PM

Au coeur des Mitchifs Julien part à la pêche à la carpe accompagné de Geneviève Toupin, artiste métisse originaire du Manitoba. Installée à Montréal depuis près d'une décennie, elle y écrit et interprète sa musique, mêlant passion et culture.

🕒 2:23 PM - 2:45 PM

🕒 2:42 PM - 3:08 PM

Chasseurs du monde Reportage spectaculaire enregistré dans une réserve de chasse du Haut-Tage par un expert local de la chasse à l'approche. Mâles et femelles seront les cibles du protagoniste dans un lieu où l'espèce a connu un développement important.

🕒 2:45 PM - 3:10 PM

🕒 3:08 PM - 3:34 PM

Chasseurs du monde Dans la région du Priorat, célèbre pour ses vins, la population de chevreuils a augmenté de façon spectaculaire au cours de la dernière décennie. Les chasseurs locaux les chassent pendant la saison de chasse générale et n'ont pas l'habitude de les chasser.

🕒 3:10 PM - 3:35 PM

🕒 3:34 PM - 4:00 PM

Chasses à sensations Pablo Carol explore les Highlands, chassant seul et guidant ses clients dans ces paysages uniques.

🕒 3:35 PM - 4:00 PM

Chasses à sensations Pablo Carol explore les Highlands, chassant seul et guidant ses clients dans ces paysages uniques.

🕒 4:00 PM - 4:30 PM

Cuisine de chasseur Mike traque les daims sur ses terres dans le cadre d'un plan d'abattage durable. De retour au nouveau restaurant de Bath, le chef Gav crée un plat de daim avec des mûres marinées. Mike abat un daim et prépare un plat de côtes de boeuf avec le traqueur Robbo pour nourrir sa femme Claude.